ガラスボトルインフューザー：外出先でリーフティーを淹れる方法

簡単な答え

茶葉をインフューザー部分に計り入れ、茶の種類に合った温度のお湯を注ぎ、飲み始める前に茶葉チャンバーを取り出します。このひと手間が、すっきりした一杯と、渋くて抽出しすぎた一杯を分けます。

ボトルインフューザーの使い方（ステップごと）

1. ボトルを事前に温めるか冷やします： 温かいお茶にはお湯を、アイスティーには冷水をボトルに入れ、1分ほど置いてから捨てます。よくある失敗：この手順を省いて、最初の数口が薄く感じる理由や、グラスが驚くほど熱い理由を不思議に思うことです。 これから淹れるお茶に合わせて、予備洗浄の温度を調整してください。
2. 茶葉をインフューザー部分に計量して入れます： 目安として100 mlあたり約1 gを使用し、茶葉はぎゅうぎゅうに詰めずにゆるく入れます。確認ポイント：乾燥状態では茶葉チャンバーを半分以上満たさないようにしてください。茶葉は水を吸収すると膨らむためです。 茶葉が膨らむ余裕を残してください。そうしないと水が茶葉の間を循環しません。
3. 適切な温度のお湯を注ぎます： ボトルを満たし、縁の下に少し隙間を残して、ふたをしっかり閉めます。よくある間違い：繊細な緑茶の葉に直接熱湯を注ぐと、葉が傷んで味気なく苦い一杯になります。 緑茶と白茶はお湯を先に冷まし、紅茶と烏龍茶はより熱いお湯を使います。
4. 抽出時間を計り、リーフチャンバーを持ち上げます： 茶葉の種類に合わせてタイマーをセットし、時間が来たらすぐに葉のコンパートメントを取り外してください。チェックポイント：茶葉を取り出せない場合は、そのまま放置せず、別の容器に茶を移すか、早めに飲み切ってください。 ボトル越しでははっきり見えないため、色よりも時間が重要です。
5. 再抽出するときは、古いお湯ではなく新しいお湯を使いましょう： 2杯目は、リーフチャンバーを戻して新しい熱湯を注ぎます。よくある間違いは、同じボトルにお湯を足して同じ濃さを期待することです。これでは2回目の抽出が薄く、味気なくなります。 2回目の抽出は少し長めに時間を取り、風味が薄れたら茶葉は捨ててください。
6. 茶こしとグラスはすぐに洗ってください： 茶葉が乾きつく前に、葉用コンパートメントとステンレス製ストレーナーをぬるま湯で洗い流してください。チェックポイント：フレーバーティーやスパイス入りのお茶を使った場合は、ふたのシールも洗い流しましょう。そうしないと次のボトルに香りが移ります。 今すぐさっと洗い流せば、後でこすり洗いする手間が省けます。

商品情報

• ガラスボトルインフューザー: 二重壁のホウケイ酸ガラス製ボディに、ホウケイ酸ガラス製の独立した茶葉コンパートメントとステンレススチール製ストレーナーを備えています。独立したコンパートメントにより茶葉を取り出して抽出を止められるため、外出先での抽出しすぎを防ぐ主な対策となります。