Category: Tea & Infusions
Một loại trà xanh truyền thống của Trung Quốc, được vò thành những lá nhỏ nhọn, phản ánh tên gọi và sự tinh xảo trong chế biến. Thu hoạch từ những lá trà phát triển đầy đủ, mang đến hương vị thảo mộc dịu nhẹ và thanh tao.
Hương thơm: Thảo mộc, hoa cỏ
Vị: Thảo mộc, ngọt dịu
Xuất xứ: An Khê, Trung Quốc
Pha trà: 165°F trong 2 phút, khuyến nghị 3g trà cho 6 fl oz nước
The rolled leaves are so fine and pointed that they almost look like little needles before steeping, and the broth comes out a calm, mellow green with a vegetal softness that suits a quiet cup. I keep reaching for it on work-from-home mornings when I want something gentle rather than sharp.
I brewed this during a slow afternoon and the mellow, vegetal character really does calm you right down. Those fine, pointed leaves unroll beautifully in the water, and the liquor is so smooth it makes you want to linger over every cup.
The dry leaves have that tight, pointed needle shape and a faint grassy smell that gets sweeter once steeped. It brews up a soft yellow-green cup with a mellow, calming taste that’s easy to sip all afternoon.
