Jin Xuan
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Uma variedade moderna de oolong levemente torrado, cultivado em grandes altitudes em Taiwan. Este chá está a ganhar popularidade pela sua textura cremosa e notas suaves e amanteigadas.
Aroma: Leitelho, floral
Sabor: Cremoso, floral, amanteigado
Origem: Alishan, Taiwan
Preparação: 185°F durante 2 minutos, recomenda-se 3g de chá para 6 fl oz de água