جين شوان

نوع حديث من شاي الأوولونغ المحمّص بخفة، يُزرع في المرتفعات العالية في تايوان. يكتسب هذا الشاي شعبية متزايدة بفضل قوامه الكريمي ونكهاته الزبدية الناعمة.

الرائحة: حليب الزبدة، زهري
النكهة: كريمي، زهري، زبدي
المنشأ: أليشان، تايوان
طريقة التحضير: 185°فهرنهايت لمدة دقيقتين، يُنصح باستخدام 3 غرامات من الشاي لكل 6 أونصات سائلة من الماء